一頭買いでご提供しておりました熊肉ですが、大変ご好評をいただき完売いたしました。 今後の入荷は未定ですが、良いものが入手 […]

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。 今年のGWも通常通りディナー営業いたします。 皆様のご来店を心よりお待ち […]

ゴールデンウィーク中も定休日の日曜日以外通常営業しております。 ただし、5月5日（木）は終日「葛がわ やまがた」の出張営 […]

ビストロ山形では熊・鹿・猪などのジビエを扱ってきましたが、最近は熊鍋をはじめ猪鍋などジビエの新しい楽しみ方をご提案してい […]

皆様、大変おまたせいたしました！ 本日、3月22日（火）より通常営業となります。時短営業が続いていましたがようやくという […]

時短営業について 3月7日追記：時短営業を3月21日（月）まで継続させていただきます。あしからずご了承くださいませ。 ※ […]

2月18日追記 まん延防止措置が再延長されました。ついては休業期間を2月末までとさせていただき、3月1日（火）より営業再 […]

1月27日（木）からディナーの営業時間が21時までとなります。※酒類のご提供は20時半までです。 再三ご不便をおかけし大 […]

本年の営業は30日（木）までとなります。コロナウイルスの蔓延により時短や休業が続くなど皆様には大変ご不便やご心配をおかけ […]

22日から営業時間を17時から23時までとさせていただきます。 ※ついにこの日を迎えることができました。 ランチについて […]