2022年

ゴールデンウィーク中も定休日の日曜日以外通常営業しております。 ただし、5月5日（木）は終日「葛がわ やまがた」の出張営業のためビストロ山形の店舗は休業いたします。 あしからずご了承くださいませ。 →葛がわ やまがた

ビストロ山形では熊・鹿・猪などのジビエを扱ってきましたが、最近は熊鍋をはじめ猪鍋などジビエの新しい楽しみ方をご提案しています。 ジビエ好きの方も、そうでない方もぜひビストロ山形のジビエをお試しください！ →Gibier（

皆様、大変おまたせいたしました！ 本日、3月22日（火）より通常営業となります。時短営業が続いていましたがようやくという感じです。 お時間を気にせずゆっくりお食事を楽しんでいただけます。ぜひお立ち寄りくださいませ。

時短営業について 3月7日追記：時短営業を3月21日（月）まで継続させていただきます。あしからずご了承くださいませ。 ※営業時間を夜9時まで、酒類のご提供を8時半までとなります   3月1日より営業再開しており

2月18日追記 まん延防止措置が再延長されました。ついては休業期間を2月末までとさせていただき、3月1日（火）より営業再開いたします。営業時間は17時から21時まで、酒類のご提供は20時半までとなります。何卒よろしくお願

1月27日（木）からディナーの営業時間が21時までとなります。※酒類のご提供は20時半までです。 再三ご不便をおかけし大変申し訳ございませんが何卒よろしくお願いいたします。